52度西风铂金价格_52度西风铂金价格及图片
1.哪些白酒值得收藏?
2.1000以内的哪些白酒适合送礼?
3.什么样的白酒值得珍藏?
哪些白酒值得收藏?
站在保值升值的角度收藏白酒,首先要选择品牌白酒,其次要选择高度酒,然后考虑香型。
1.站在品牌的角度看,一线品牌,二线+品牌都可以考虑,比如贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒等。
2.站在度数的角度看,只考虑50度以上的高度白酒,低度白酒收藏价值一般。
3.站在香型的角度看,优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒,其次是市场接受度最高的浓香型白酒,再次是清香及其他香型白酒。
综上,基于保值升值的角度收藏白酒,优先考虑贵州茅台酒。同时需要注意以下几点:
1.务必保真;
2.只收藏53度高度茅台酒;
3.尽可能收藏限量生产的茅台酒,已经停产且不可能再生产的优先考虑;
4.尽可能收藏有故事,且是硬核故事的茅台酒;
5.容量方面以500Ml及以上为主;
6.注意收藏储存,保护品相。
国酒茅台,但是市场炒作,价格高,一般人承受不起的价格!但是五粮液,泸州老窖,剑南春等都是很不错!我比较钟情泸州老窖,泸州老窖也是中国四大名酒之一,价格亲民!旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品!泸州老窖也是中国浓香型酒的典型代表之一!酒传承文化,老窖经过元 明 清三代传承,相当具有历史价值!
其实这是一个老话题了,京东工匠馆馆主做个简要回答。
首先,名酒保值空间更大,越是知名白酒,收藏保值的价值越高。目前老酒收藏圈内比较认可的是十七大名酒,除了茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲外,还有洋河大曲,西凤酒,全兴大曲,董酒,郎酒,武陵酒,沱牌曲酒等。尽管到现在,这十七大名酒中有些品牌没落了,但从收藏价值来说,它们普遍产生于上世纪90年代之前,依然是老酒收藏界的香饽饽。
其次,除了十七大名酒,还有第五届全国评酒会选出来的“55大名酒”之说,这里步伐一些地方性名酒,可以酌情入手。
第三,目前在白酒市场,茅台一家独大,这种情况下,茅台意外的其他名酒尚未被资本炒起来,还有较大的升值潜力,门槛较低,值得入手。
1000以内的哪些白酒适合送礼?
有人说:“酒不是万能的,但是有些场合,没有酒又万万不能”。生活中即使不喝酒的人,讨厌酒的人,在请客吃饭时,你可以不准备烟,但是你绝对不可以不准备酒。
曾经看到一句话:“在能够改变男人的东西中,酒是第一,其次是女人,最后是权利”。虽然不是完全靠谱,但也是精妙至极,一语道破了酒的重要性和男人的本性。
既然酒这么重要,那么在日常生活中,有哪些千元以下的白酒适合送礼。根据笔者十多年的购酒、藏酒经验,我向你推荐以下十款千元以下的白酒供你参考,排名不分先后:
1、五粮液普五八代(浓香型白酒)
水晶瓶五粮液普五八代,是五粮液公司2019年推出的新包装。采用高粱、大米、糯米、麦子 、玉米五种粮食为原料精酿而成,基酒库存期一般为1年半到3年。五粮液虽然官方市场指导价1399元,但是实际价格千元以下也能买到。五粮液普五八代就像飞天茅台酒一样,是五粮液的主打产品,作为中国白酒的第二把交椅,酒的质量无需再议,绝对是杠杠的。五粮液唯一的缺点就是子品牌太多,让人稀里糊涂分不清楚。2005年之前,为了追求经济效益,产品开发过度,贴牌较多,最疯狂时产品多达上千种,最后跌下神坛,被茅台取而代之。
2、国窖1573
泸州老窖股份有限公司旗下高端大单品,源于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,距今四百多年。采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。相对来说价格也不算特别贵,定价1399元,实际成交价在千元之下。
3、山西杏花村53度青花汾酒30(清香型白酒)
汾酒曾经辉煌四十年,被广大酒友们亲切地称为“汾老大”,但是现在不做大哥有三十年了。青花汾酒30年,山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列产品,瓶身采用的是中国元素的青花瓷作为酒瓶图案,以醒目的“汾”字为主题,瓶身布满水墨风格的“酒”字,体现了中国风的韵味,让酒瓶本身成为一件艺术品。该酒晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,是汾酒的“特中之特”,目前在市场上的成交价格均在800多元,在清香型白酒中算是顶级精品了。
4、剑南春水晶剑(浓香型白酒)
善藏锋者成大器,善饮酒者剑南春。剑南春,中国十七大名酒之一,川酒六朵金花,在九十年代赫赫有名,有“茅五剑”之称,在当时号称中国白酒前三甲。上个世纪五届评酒会,剑南春凭借水晶剑荣获了三次国家名酒称号,可见实力非凡,誉满天下。春剑南水晶剑最大的特点就是,剑气外露,香味突出、入口柔和,醇厚顺畅,回味甘甜,那是一种自然清甜的感觉,同时还带有一点醉人的粮食香和窖香。饮后唇齿留香,能够感受到整个香味儿顺着鼻腔、口腔往外冒,舒服无比,可以说是一款质优价廉的良心酒。目前价位在400多元。
5、红花郎15年“酱香型白酒”
郎酒,中国十七大名酒之一。红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司2003年重点推出酱香年份系列酒,酒体采用世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞基酒勾兑而成的。红花郎15年以其“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的独特风格,深受广大酱香型白酒爱好者喜爱。目前价位在600元左右。
6、古井贡酒古20 (浓香型白酒)
古井贡酒,中国老八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称。古井贡酒古20是古井贡酒推出的高端年份酒,也称中国香,外衣包裹着龙纹若隐若现,古铜色堆金烤花,古朴厚重,尽显高贵与雅致风范。该酒具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点,深受广大酒友的喜爱。目前价位在700元左右。
7、习酒1988(酱香型白酒)
习酒窖藏1988,习酒公司推出的窖藏系列酒。该款酒“酒体微黄透明、酱香突出、陈香惊艳、入口醇厚、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”的特点。自上市以来,积累了很好的口碑,深受广大酱香酒爱好者的喜爱,目前价位在400多元。
8、摘要酒(酱香型白酒)
是贵州金沙酒业集团的核心产品之一,摘要酒传承百年原生古窖,采取高端酱香回沙工艺酿造,成就摘要品质!摘要酒以本地优质糯高粱、小麦为原料,取赤水河流域富含人体有益微量元素的绵绵甘泉,采取金沙30年藏酒之精品,调岁月之绝妙,经过3年反复研制勾兑而成。该酒“微黄透明、无沉淀无悬浮物、酱香突出、酒体丰满、优雅细致、尾净味长、空杯隔夜持久”。目前价位在800元附近。
9、智慧舍得酒(浓香型白酒)
舍得酒是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华 而成,拥有全国第一的高端陈年老酒仓库,储量 高达10万吨以上 ,按照“舍百斤好酒,得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒 。其特点“醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长”,目前价位在700元附近。
10、梦之蓝M6(浓香型白酒)
洋河中国八大名酒之一,梦之蓝M6是江苏洋河酒厂股份有限公司出品,是洋河蓝色经典系列酒中的中高端产品,该酒具有“包装精美、酒香浓郁、绵柔爽甜、醇厚协调、回味悠长”的特点,目前价位在700元附近。
每个人心目中都有一款心仪的白酒,以上十款酒价位都在千元之下,由于篇幅有限,还有许多名酒没能入列。这些酒或许在生活中你喝过,或者在生活中你似曾相识见过、听说过。都是全国知名品牌的畅销酒,酒的质量毋容置疑。
最后祝愿你买到合适的白酒,既可以送礼也可以自己收藏或者招待朋友。
1000元预算送礼的白酒,品质面子上都说得过去,今天咱们就来整理几个适合1000元左右适合送礼的白酒,有单瓶的,也有2瓶的,不管1000预算是单瓶,还是2瓶,都能够买到,选择一款适合自己的!
汾酒青花20 53度
这款汾酒青花20 53度的白酒性价比非常的高,活动价格基本上在500-600元左右,这款酒属于清香型白酒,酒喝起来不错,牌子也做得响亮,1000元左右的预算可以买到两瓶,值得推荐!
汾酒青花30 53度
要说感觉青花20稍微差一些,那么青花30可以考虑一下,单瓶售价在1000元左右,这款酒送礼也非常合适,外包装好看,好喝不上头,拿来送礼也非常适合摆在酒柜里,颜值没有问题,性价比也比较不错,青花30也属于清香型白酒!
洋河蓝色经典 梦之蓝M6 52度
这几年梦之蓝的广告做得挺厉害,铺天盖地的,如今也成了家喻户晓的白酒,知名度可以,这款酒外包装也非常的大气,2瓶礼盒装大概在1600-1700元左右,单瓶在850元左右,建议买礼盒装的,一般礼盒装都比单瓶的便宜一点,礼盒装也比较好看,不用单独包装了,这款白酒属于绵柔型,性价比也不错!
剑南春 水晶剑 52度
这款白酒性价比也不错,单瓶在400-500元左右,剑南春属于老八大名酒,这款酒属于浓香型白酒,水晶剑 52度属于剑南春的经典之作,之前都是跟茅台平起平坐的,奈何茅台价格飞涨,剑南春却没有涨价,导致品牌力度变低,不过白酒的品质还是不错的,好喝不上头!
剑南春 东方红1949 46度
如果上面1000元2瓶的剑南春不能满足你,就可以看看这款1200-1300左右的剑南春,东方红属于剑南春里的高端品牌,这款白酒香气纯正,入口醇厚,后味甜度适中,让人回味无穷,东方红1949 46度属于浓香型白酒,在高端酒系列里面,这款东方红1949 46度性价也非常不错!
水井坊 井台 52度
这款白酒的品牌力度也还算可以,属于非物质文化遗产,这款酒是个粮食酒,口感绵软香甜,包装做得也不错,单瓶售价在500元左右,这款白酒属于浓香型白酒,推荐两瓶礼盒装的,1000元左右就能搞定,送礼也是不错的选择!
郎酒 青花郎 53度
这款白酒的售价在1100-1200元左右,属于酱香型白酒,这款白酒入口油润,温和有力,喝完以后口齿留香,让人回味无穷,这款白酒在1000元价位左右也是不错的选择,性价比很高!
郎酒 红花郎10 53度
如果你觉得青花郎超出了预算,可以考虑一下这款红花郎 53度,这款白酒单瓶售价在500元左右,也是属于酱香型白酒,比青花郎档次稍微低一些,这点从价格上就可以看出来,红花郎的整体颜色为大红色,颜色非常喜庆,适合给新人送礼或者过年的时候送礼!
五粮液 52度
这款白酒属于浓香型白酒,五粮液的口碑一直都很不错,入口绵软,口齿留香,价格可能是这几款里最贵的白酒,单瓶售价在1500左右,有点超预算,不过话说回来,这款白酒无论是从包装还是品质,自己和送礼都是不错的选择!
习酒 窖藏1988 53度
这款白酒属于茅台旗下的一款白酒,但价格要比茅台便宜不少,单瓶售价在600-700元左右,习酒之前是独立的,后来被茅台收购过来的,这款白酒属于酱香型白酒,喝起来很纯,酱香的味道也比较突出,性价比也很不错!
西凤酒 旗帜西凤 53度
这款白酒的香型比较特殊,是凤香型,明显就是专门给西凤酒起的香型,一个品牌定义了一款香型,西凤酒也是凤香型白酒的代表,酿造原料里添加了豌豆,所以这也是西凤酒的特别之处,这款白酒的优点也非常多,深受爱酒人士的喜爱,单瓶售价在500元左右,性价比很高!
上面介绍的白酒价位在500元到1500元不等,香型也有所不同,可以根据自己的心理预期和喜好进行选择!
1000价位的白酒已经属于高端或者说是超高端白酒的范围了。现在市场上能走量的白酒也就那可数的几个品牌。
1.梦之蓝M6
梦之蓝M6是从三万口窖池中万里挑一,选取菌群环境最完善的一批梦之蓝中央酒区百年窖池,并从每年秋酿复工的第一批头排酒中遴选而出,如此严苛的条件使得梦之蓝M6的品质超群。
梦之蓝M6的原酒酿成后要在洋河百年地下酒窖存储15年以上才能充分老熟成为符合梦之蓝M6标准的老陈酒,越老越绵柔。在微生物的作用下,白酒会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发生**呈色反应,且时间越久越明显。最关键的是,其中含有丰富的黄酮类物质,随着白酒储存时间的递增,酒液看上去色泽微黄,如淡淡的琥珀色,十分漂亮。
2.五粮液普五
运用五粮液独特的勾兑技术而成,将 历史 的厚重与现代 科技 的创新融为一体,是五粮液酿酒技艺与品质保证的极致体现,口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。
3.国窖1573
国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
还有几个就不一一列举了,以上三款是卖的最好的了,其中梦之蓝M6的性价比最高,其它两款现在的终端价可能都达到1000元以上了。
总之,根据喜好自由选择。
办大事者,1000以内酒皆不行!
一千以内其是就是尽可能靠近一千,虽然几十百十元的酒也是千以内,但肯定不值得推荐,那么有 历史 又有名气并得到大家认可,市场认知度高的酒就只有.普瓶五粮液、国窖1573、剑南春和青花郎。而剑南春由于08年512地震后名气和价格逐渐和其它品牌拉开了距离,价格也在400多这个点上稳起,不像其它品牌一路上涨。在此我推荐:普瓶五粮、国窖1753、青花郎三款酒。
我说衡水老白干67度最实惠 !度数够喝着才过瘾!价格还公道!
现在领导都喝酱香白酒了,浓香清香已经被领导适时放弃了,1000内酱香单品也有不少。
茅台——遵义1935,百姓小康酒,飞天迎宾酒,汉酱铂金蓝,王茅,华茅。
习酒——1988窖藏、君品。
郎酒——青花郎。
国台——国台十五年。
钓鱼台——国宾酒。
金沙——摘要。
珍酒——珍三十。
潭酒——紫气东来。
这个提问,所有人都没回答对,生意上送礼,一般送酒鬼酒,因为跟鬼打交道。对老丈人家送礼首先杜康酒,对女朋友送礼,就选曹雪芹家酒,想你想到梦里头。对前夫前妻送礼,送,汾酒。分久必合。对小三送礼,就选口子窖。古井贡。送礼是要有学问的,不能乱送。‘酒是文化,就是这样来的
送礼送梦之蓝,还是很有面子的!
它既具备了口感绵柔的出色口感又具备了外观洋气的送礼特质,一时为人们传唱!
以包装盒瓶子的设计为例,依然以蓝色为主色调的它传承了洋河蓝的特点之余也开始尝试一些更多元化的设计,蓝色主色调搭配银色印刷的风格搭配同样蓝色瓶装+银色平台的设计,包装和瓶子相得益彰、更显大气。
流线型的酒瓶和更显优雅的梦之蓝字体,在酒桌上也算是艺术得一种体现!
1000以内,您说的是一瓶1000以内,还是一箱1000以内?如果是一瓶1000以内,那选择应该是非常多了。
我人在金门,我不是很了解咱们内地酒。我就说说我们金门的酒吧。
台湾,以金门高粱酒为最主。其中金门酒厂的白金龙为主打产品,年产量2000万瓶。而台湾岛才2300万人,可见其市场覆盖率。
扯远了,回到您的提问,说说送礼,送礼,要看送礼对象,如果是家里的长辈亲戚,可以选择实惠一点的,如果是单位领导,可以选择有特殊意义的,比较新颖特别的款。这个准则,不管是内地酒,还是台湾酒,都是放之四海而皆准的。
金门高粱酒的纪念酒,一般以政治人物,或者 历史 事件为主题,某一个时期,限量生产一批,之后就停产,所以市场上数量有限,再加上这类酒本身就是选用非常好的酒体,例如窖藏n年的陈年酒,所以说,这类酒送礼还是值得一送的。我记得我老公第一次上门,给我爸爸送的是先生纪念酒,后来他和我说,其实他想买蒋介石纪念酒,但是不知道我爸有没有政治倾向,所以没敢买。在台湾桃园机场的免税店,就有非常多的金门高粱纪念酒,作为游客伴手礼。我这里就不上图了,因为上图不给通过。我就随便上几张无关痛痒的图。
什么样的白酒值得珍藏?
白酒收藏首先要看品牌,传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选,部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。生产时间要尽可能早,由于保存上的原因,生产时间越早,陈年老酒的数量越少,价值也就越大。要注意外观品相,品相要相对好一些,不仅方便保存,升值的空间也更大。就是酒的重量,要相对的比较多。
自1952年起到1989年止,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。什么白酒适合收藏,应该收藏什么品牌的白酒,其实这些已经不重要了,白酒收藏是为了保护中华民族的珍品,弘扬并发展中国白酒产业。
细数白酒投资收藏条件
1.酒要师出名门
酒要师出名门,选择国家评选的八大名酒、十七大名酒,包括茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲等。只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。收藏最讲究稀、奇、特。酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。具有较高 历史 文化价值、艺术价值的年份酒,纪念酒和特供酒等特殊品种,收藏价值较高;
2.年代久远
从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本,反而成就了好酒。
上世纪90年代中后期,全国的酒厂纷纷改制,部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降,再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大,成本很高),产品质量自然令人堪忧。
当然,现在的白酒也有很多恢复传统工艺酿造的佳品,其包装更是无可挑剔,入藏这样的好酒若干年后不也是古董老酒吗?
3.外观品相保存完好
要想使老酒长期完好地保存下来,需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境,温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。
4.选择高度酒
一般在50度以上为好。一般认为,50度是白酒品质的分水岭,50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造,适宜收藏,而50度以下的低度酒多为勾兑,酒内的乙醇容易挥发,酒质易变,无法长期保存。
老酒收藏以年代取胜,不管是什么牌子,只要有年代,就非常珍贵。像一些不是太知名的老酒,酒厂早已停产,但有些比90年代的茅台还珍贵。
符合以下4点的白酒,才具备收藏价值:
1.工艺上——传统“纯粮固态发酵”的白酒
首先必须是中国传统“纯粮固态发酵”工艺酿造的酒,这种酒遵循原始自然发酵规律,其过程没有添加任何促使快速发酵与缩短酿造周期的化工物质及手段(比如液化、糊化手段,各种现代化工发酵菌酶等),有利于微生物群落繁殖,分解与转化自然、全面、彻底,整个过程持续将近一年时间,酒体丰满、醇香。
而与传统酿造工艺相反的液态发酵法酿造出来的酒(也就是所谓新工艺白酒),说穿了,就是从国外传进来的食用酒精发酵工艺。其发酵过程快,酒精出品率高。酒精出品率高在于淀粉转化效率高,缺点在于脂肪与蛋白质转化率低,造成该法出来的酒没什么香味物质,营养单一,不得不靠后期从外部添加“相关成分”来弥补其不足,这也就是“食用酒精+勾兑”的现代白酒技术的由来。
发展到后来,一部分酒厂觉得纯粹这样干不行,于是想出了固态+液态结合的路子,即用固态槽料加食用酒精进行窜蒸,也就是所谓“固液结合法”;一部分酒厂更加彻底,干脆直接购买食用酒精与勾兑物质生产白酒。
无论是液态法还是固液结合法,新工艺白酒由于转化不全面,酒中会含有大量于人体有害的杂质,比如甲醇、杂醇油、醛类物等,喝这些酒特别容易上头,而且由于新工艺白酒的现代化,各种机器与塑料制品也进来了,导致酒中出现大量重金属残留(如铅之类)与塑化剂。由于工艺不足,新工艺白酒还必须勾兑添加一些呈香呈味的极微成分,这些成分怎么来?化工生产而来,这些添加剂对人体的害处远大于益处。因此,自从新工艺白酒面世以来,喝酒中毒事件层出不穷,已经屡见不鲜了。
既然是收藏,首先得收藏好酒,传统固态酿造工艺下的白酒,才是对人体最 健康 的、工艺上的唯一选择。
2.原料、制曲上——大曲、高梁酒
大曲酒是所有曲酒中最好的,大曲由小麦粮谷原料制成,而小曲等曲由糠麸草药制成,糠麸中含有大量果胶质等杂质,容易产生甲醇等有害物质,不易去除。另外,高粱是最好的酿酒主料,不仅含有丰富的淀粉、蛋白质,还含有大量抑制有害微生物生长的物质单宁,其皮表中果胶质含量也不多,相应生成甲醇的分量也是最低的。具体看市场上的高档名优白酒,皆以高梁为主料,已表明一切。
3.度数上——52度~55度之间的高度酒
首先50度以下的酒性质不稳定,不利于存放,往往藏得越久,变质越大。为什么低度酒都强调趁鲜喝,道理即在此。其次,经科学研究,52度~55度之间的酒,属于“中性”区间,对人体 健康 最适宜,也最利于窑藏。这点从哲学上也是通的,中性的事物最长久,极端的事物破坏性大。
4.香型上——酱香酒
其实真正的酒的香型,从本质上来说,只有三种:酱香、陈香与曲香。现在人聪明了,竟然整出各种五花八门的所谓香型,某一个 历史 时间段,还掀起过为了创新而创新的“创香”热潮,目的其实很简单,酿酒开始由以“人”为本,转移到以“钱”为本上来了。
这些五花八门的香型怎么来的?改变传统自然酿造工艺,通过人为干预手段、勾兑调和来的呗!为了满足喝酒人的口味,你想要什么香型,能给你调成什么香型。为什么大家都觉得浓香酒闻起来超级香?香水闻起来也是一样的感觉呢。
陈香与曲香目前已见不到,只有酱香留存。酱香是粮食自然发酵而来的原始槽香味,是最地道的酒香。
综上,最值得收藏的酒即——传统纯粮固态发酵工艺下的,52~55度之间的,大曲、酱香型白酒。
要想珍藏白酒首先要搞清楚一个问题,白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
个人认为,珍藏白酒还是应该以原酒为佳,原酒度数高,无添加剂,易存放。去年参加了洋河的封藏大典,期间存放了一坛封坛酒,觉得很有收藏价值,好酒珍藏会越存越香。
收藏要选名酒
系出名门的名酒本身就很珍贵,其 历史 悠久,优质产区,专业美誉,诚信清白的特点就越发可贵,再经多年的陈藏,越是难能可贵。 而这里的名酒泛指五届全国评酒会评出的名酒:
1952年在北京评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒;
1963年在北京评出五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八大名酒;
1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒;
年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒十三大名酒;
1989年在合肥评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒十七大名酒。
收藏要选高度酒
原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移,酒将失去其最本质的实用价值,更无升值可言。
收藏的酒要有“品相”
历经岁月传承,存留下来的老酒其好的品相是非常难得的,品相是决定藏品价值的关键。而瓶子或酒标一旦损坏,品相不好,藏品的价值就会大打折扣。
收藏的酒要单一存放
不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起,经过一定的时间,各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质,收藏的价值也自然是大打折扣。
怎么选择酒器
收藏酒器应该选择陶瓷。其一,白酒装瓶后,如果是玻璃瓶的话,也不太具有收藏价值,因为玻璃瓶的不透气,不管存放多久,酒体本身变化不大,而陶的密度较为稀松,有许多肉眼看不到的细孔,能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵,所以藏酒用陶瓷装为宜。其二,陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴,集陶瓷文化和酒文化于一身,使藏酒更具有文化价值。
怎么选择香型
酱香型白酒越陈越香,代表茅台、郎酒。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。所以酱香型白酒最适合收藏。而在所有酱香型白酒中,大曲酱香酒较麸曲酱香酒适合收藏。
那么其他香型的白酒适不适合收藏呢?
先说浓香型白酒,代表五粮液、刘伶醉酒。浓香型白酒适合收藏,味道也是越久越醇。而所谓酱香是一种类似酱类食品的香味,需要适合他口感的人来享受,就如同榴莲一样,而浓香型香味浓郁,喜欢它的人范围更广泛。
怎么选择存放地点
老酒玩家介绍说,老酒是适饮的一种液体,玩家要注意储存条件,“品相完好、满瓶的老酒最具价值”。否则,如果瓶内酒只剩半瓶,收藏投资价值就会大打折扣。 那么我们存放地点要选择地下窖埋,保持恒温、恒湿、无光照的环境。
藏酒的储藏方法
讲究的藏酒储存方法是将我们挑选好的藏酒装入陶或坛内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得藏酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟,用此方法储藏的白酒清泽、醇香。容器封口要严密,防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法,因为这样会影响藏酒原有包装的完整性和品相。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
给您推荐几款值得珍藏的酒,您可以根据您的需要进行选择
一、茅台
如果说白酒收藏,那大家首先想到的自然是国酒——茅台。53 茅台飞天聚山川之灵气,蕴日月之精华,开酱香之先河,树白酒之典范。53 飞天茅台是茅台酒的宠儿。它酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。值得收藏。
二、五粮液
五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚,结合高 科技 酿造而成。源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长。不可不称为琼浆玉液,国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强”五粮液排名第7。
三、剑南春
巴山钟灵,蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。座落在这条名酒带上的绵竹,已经有四千余年的酿酒 历史 。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。
四、汾酒
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,汾酒就是出自杏花村。汾酒的 历史 悠长,到目前为止有4000多年。曾被誉为“醉早的国酒”。汾酒入口绵长,饮后余香,回味悠长。而且在消费者中知名度很高。这款65 五十年青花汾酒值得你收藏。
五、国窖1573
国窖1573是泸州老窖系列的形象产品,也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制,“1573”字样以纯金压边,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明,绵甜爽口,浓香优雅,尾净香长。
六、洋河梦之蓝
洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒中的一个型号。这一款是M9。梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。“蓝色水滴”则好像闪亮而内敛的瑰宝,穿透银色的奇妙世界,典雅而庄重,高贵脱俗;绚丽多姿的瓶盖,仿佛梦想之上的加冕皇冠,摇曳生辉,集万千宠爱于一身;水波纹饰,轻盈柔美。定价在2600元左右,是洋河蓝色金典系列的高端酒。
七、西凤酒
西凤酒古时称秦酒,又称柳林酒,是中国四大名酒之一。白酒收藏都说要收藏有年份的,45 西凤酒二十年陈酿,是凤香型的代表。香味清而不淡,浓而不艳。香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘悠久,白酒收藏选择之一。
八、国密董酒
国密董酒相对于上面那些“大咖”来说,稍显沉默。国密董酒产生于贵州遵义董公寺镇,是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列为国家机密,所以有了“国密”的由来。董酒酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇厚,饮后干爽味长。它还是董香型的代表,一个“密”字就足以体现他的地位了。
九、古井贡酒
古井贡酒是安徽亳州的名酒,也是我知名中高端白酒之一,有酒中牡丹之称。这款50 26年份原浆古井贡酒,包装设计高贵大气,黑色酒瓶印有凹凸的龙纹,低调中尽显风范。纯手工原浆酿造,酒香醇厚,入口绵甜净爽,圆熟细腻,回甘不觉,饮不上头。
十、百年纪念郎
百年郎酒是郎酒集团纪念郎酒诞生一百周年而推出的一款珍品纪念酒。它恰是一轮火红的太阳,热烈、奔放、激情四射,昭示了百年郎酒的辉煌历程。郎酒百年传承的酿造工艺,加之数十年的天宝洞藏存储,催生出百年郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的独特风格.
我,作为一个喜欢收藏白酒的来说,最值得珍藏的白酒还是要看全国知名品牌酒。俗话说得好:“射人先射马,擒贼先擒王“。在藏酒的问题上首先要抓住关键,抓住白酒中的龙头,其他小细节便会迎刃而解。比方说像茅台,五粮液,国窖1573等这样的知名白酒,毫无疑问,全是纯粮固态发酵的,而且都是50度以上的白酒,这些小细节无须考虑。既然想珍藏白酒,就要精选各种白酒香型类别的龙头买入,就像在股票市场里,能抓住龙头股票坐稳了,不赚钱都难。
我们时常会在街边上,小区门口等这些地方发现有收老酒的摊子,扩音喇叭里不停地循环播出:大量,高价收购茅台,五粮液,剑南春,泸州老窖,郎酒,古井贡,洋河大曲等全国知名名牌酒和一部分地方小众名酒。从收老酒的摊位上,完全可以得到一些很重要的信息:他们只收名牌老酒而且是名牌厂家的主打品牌,别的酒,便宜也不收,因为他们收了也卖不掉。
如果友友想收藏白酒不是为了升值,单纯为了提高酒的品质,若干年后,由自己小酌的话又另当别论了,各大名牌嫡系酒也是不错的选择,但要注意收藏纯粮固态发酵和酒精度50度以上的白酒。因名牌厂家的白酒也有酒精酒,比如泸州老窖,剑南春,五粮液,古井贡,洋河等厂家也会生产液态法发酵酒。
1949年中华人民共和国成立之时,各行各业百废待举,国家极其希望恢复经济的正常运转,为了振兴酿酒产业,自1952年的第一次评酒会以来一共进行五届全国性评选,直至1989年共选出了十七大名酒,比如:茅台,汾酒,五粮液,洋河大曲,剑南春,古井贡,董酒,西凤酒,泸州老窖,全兴大曲,双沟大曲,特制黄鹤楼,郎酒,宋河粮液,沱牌曲酒,武陵酒,宝丰酒。以上这些酒经过了风风雨雨几十年,有的名酒高高在上,有的日落西下。比如:湖北的黄鹤楼被古井贡收购,全兴大曲股票名称被水井坊代替,凤香型的代表西凤酒一树双花,市面上出现许多浓香型的贴牌西凤,有些名酒经过时间的洗礼渐渐地被酒友们所遗忘,虽然现在被遗忘,但它们所生产的老酒还是很受欢迎的。现如今,白酒厂家不乏有后起之秀的崛起,像酱香型白酒的习酒窖藏1988,国台国标,金沙回沙地摘要,珍酒30,江西产的浓特兼香型李渡1955和李渡1975等。下面我来分别推荐几款不同香型的白酒供大家挑选。
酱香型白酒,飞天茅台“茅台年份酒不做推荐”,汉酱,茅台王子珍品,赖茅系列,飞天迎宾酒,遵义1935,高尔夫酒,习酒窖藏1988,金沙摘要,国台国标,钓鱼台,珍酒30,红花郎15,青花郎。
浓香型白酒,五粮液,国窖1573,五粮液1618,五粮液交杯酒,剑南春,水井坊,古井贡年份原浆系列,蓝色经典系列,鸭溪窖,文君酒,舍得酒等。
清香型白酒,山西杏花村汾酒股份公司出品的53度老白汾酒,青花20,青花30.
凤香型白酒,西凤青鼎,52度西凤酒红西凤等。
喜欢兼香型的选口子窖20年,喜欢馥郁香型的就选酒鬼酒黄坛无上妙品,紫坛,内参。
以上所推荐的白酒,都是知名品牌,质量有保障,长时间保存有升值空间,而且该出手时能出手,下家乐意接盘。
我比较喜欢收藏酱香型的白酒,
尽管酱香型白酒十分适合收藏储存,但想要收藏白酒,记住类似于久常酒这样的高度白酒应是收藏的重点酒种,而低度白酒不适合储存。存储白酒的条件一定要是密封遮光的,存储的时间也最好大于三年为佳!
你好!我是老岳,收藏是个妙词,藏的是酒,也是时间,既有故事,又有情怀。人们收藏酒,就同于艺术收藏,看着一瓶瓶老酒即是享受,或为品饮,招待客人、自饮、送人,拿出一瓶陈年佳酿,酒香更显醇厚,再说一段老酒与老友的故事,想想就有意境。我存酒只为自己喝,下面说一下个人3个观点:
1、一般人们都是买名牌买档次,俺一直不买有包装的酒,自己准备两个带釉的陶坛或大号玻璃坛,起码单个能装20斤以上的。直接上酒厂,装进酒后,严密封好口,放在通风避光的地方搁起来,喝之前不动它。这样处理,省去一大笔包装费,还有利于酒的储存老熟。
2、必须买酿造的酒,坚决不要三精一水勾兑酒。酿造的白酒,是通过酒曲酵母对粮食的分解发酵,淀粉糖化成酒精,酒体里保存有上千种物质成分。这些物质在存储期间,会不断的发生变化反应,促使酒体越来越醇香,行话叫做老熟。也就是说,酿造酒是有生命的,放在那自己会一天比一天长大成熟。
3、必须是50多度以上的酒体,这个度数的白酒,内部结构最稳定,熟化效果最好,成熟后也最好喝。
总述以上,收藏就买原浆酒,行话叫做“基酒”,没有勾调过的酒。勾调过的酒也行,就是比基酒还要贵许多。比如在茅台镇,勾调过的酒最低1斤50元才可买到,基酒20元就可买到。买回来放上几年,一样的老酒喷香。放个20年,你给飞天俺不换!
九十年代老郎酒
这个算不算。自己慢喝。。。。。。
最近白酒行业在茅台酒的带领下,很多人越来越疯狂,大量收藏各类白酒。像茅台酒,买到就赚到,明显的硬通货啊!而且它还具有非常高的收藏价值!
那么,什么样的白酒才具有收藏价值呢?
1、 具有饮用价值 ,虽然白酒通常没有保质期,但是酒在长时期的存放过程中,一旦没有密封好,很容易跑气,这样的酒是没有任何饮用价值的,再收藏也没有价值!
2、 深厚的 历史 文化内涵 ,这样的酒不仅有故事,而且也在一定程度上保证了它的传统酿造工艺,越是老字号,它的酒越有价值!
3、 艺术价值高 , 像茅台酒的生肖纪念酒,它的瓶身就会请有名的画家或者书法家为它作画题词,以增加白酒之外更高层次的艺术价值!
4、 高度数酒, 一般在50度以上纯粮酿造的白酒,因为在贮存过程中,部分酒会跑气,度数略有降低!而且纯粮酿造的高度数酒,具有越陈越香的特点!低度酒和“勾兑”酒不易久藏。
5、 包装的完整性 ,像酒的整体包装设计、酒瓶、酒标,这些都不是单独存在的,它们都已融入到酒的价值里,一瓶酒的品相,包装的完好度,很大程度上会影响酒的价值。像茅台酒的收藏,除了瓶身保存要完整,而且最好是整箱收藏,这样的升值空间更大。
6、 资源的稀缺性 ,比如像茅台酒,离开茅台镇就产不出茅台酱香酒,这在一定程度上限定了它的产量,这也是茅台酒弥足珍贵的地方。
7、 名酒 ,像茅台、五粮液等中国名酒,是收藏爱好者的首选,而且名酒的品质往往是这个行业的标杆,品质的高低决定白酒收藏价值的大小,比如酱香型白酒的代表是茅台酒,浓香型白酒的代表五粮液等。
8、 存放时间, 时间越长越值钱,当然如果不具有以上的特点,价值就不好估量了!
9、 年代 ,一般来说,从建国后到上世纪九十年代以前的老酒最具收藏价值。那时期的白酒生产上不考虑产量、不计成本,反而成就了好酒。
10、 香型, 一般来说,酱香型的白酒是最具收藏价值,比如像茅台镇华贵酒业集团的酱香酒,选用当地有机糯高粱为原料,历经一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。坚持古法酿造,以原酒勾原酒,不添加任何外来物质。
在收藏酒的过程中,应该注意:
1、 瓶盖是否拧紧 ,避免“跑酒”,如果有必要,要蜡封,这招慎用,有可能破坏酒的包装。
2、 环境要求: 应保管在阴凉、干燥、通风的环境中。南方特别要注意防霉、防蛀,北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。