陕西香油品牌_陕西醇香调和油价格表最新

1.纯花生油为什么没有人要？

2.食用菜籽油国家标准是什么

纯花生油为什么没有人要？

记得以前小时候农村老家，平常都是以花生油和猪油为主。那时候的花生油是我们自己种的花生晒干之后，拿去专门榨油的地方压榨，是真正的纯花生油，没有加任何的东西，100%纯正。由于那个时候每家基本上都种花生，只是种的不多，但是至少家家都会自己榨花生油炒菜，所以那个时候花生油其实很普遍，而且基本上都是纯正的。

一、价格稍微有点贵。花生油在植物油中营养和健康程度应该算是数一数二的，但是价格相对于普通大众来说还是稍微有点贵。当然花生油贵是有它的道理的，毕竟成本在那里。但是广大消费者宁愿选择价格稍便宜一点的玉米油，玉米油虽然不及花生油好，但是也算植物油中比较便宜的，价格比较低，所以买花生油的人少。

二、消费群体比较少。虽然花生油是好，很多人也知道，但是花生油炒菜有股味道，像我们经常吃已经习惯的人来说，倒还好。但是对于一些吃不习惯花生油的人来说，尤其是纯正花生油的气味比较浓郁，所以很多人是接受不了的。这也是造成花生油不被很多消费者接受的原因之一。

三、市场信任问题。目前市场上，对于食用油的问题屡见不鲜。说实话现在市面上卖的那些所谓的纯正花生油，对于我这个老手来说，是糊弄不过去的。真正吃过纯正花生油的人是有分辨能力的，大多数都是经过调和的，已经没有花生油那种香味。而这些冒的纯花生油也必定会冲击真正纯花生油的市场，混淆人们的分辨，让大家对市场上的花生油失去信任。另一方面市场上的花生油价格也不便宜，和农民自己榨的花生油价格有一拼，这更让消费者不知道选哪个了，因此大家就宁愿吃别的食用油了。

四、传言花生油胆固醇高！以前的西方医学研究心脑血管疾病和胆固醇有关系，现医学研究胆固醇对血管还有好处，自己网上找找看。以此观点，我的建议，非转基因大豆油，玉米油，葵花油，花生油，轮换着吃！

我们当地现在每斤花生价格是3.85，花生的出油率大概是40%左右，也就是说，要炸10斤花生油至少需要25斤花生，而25斤花生的成本是25*3.85，成本价是96.25，近100块。再算上榨油的加工费，也是一百多块。好在农民是自己种的花生。

就市场上知名桶装花生油为例，号称100%纯花生油，5S一级花生油，一桶5L装的售价为110左右。虽说和农家自榨的价钱差不多，但是在高昂的广告费、包装费，加工费等驱使下，我还是很难相信它是有多纯，

桶装花生油才12元/斤，农村的自己种的花生榨的油要30元/斤。农村的花生大都是非高产可以留种的本地花生。本地花生亩产350斤左右产量低，100斤花生有65斤花生仁，3.5斤花生仁榨一斤花生油,本地花生的产量和出油率都很低，一亩地才榨65斤花生油。但本地花生不用打农药，施用少量的钙镁灵肥就可以收获。本地花生绿色种植，花生油物理压榨零添加，花生油绿色健康自然卖的贵。现在越来越多的人注重健康了，由于量少往往供不应求。

而花生油从健康养生的角度来说是最有利于身体的,花生油富含不饱和脂肪酸,以及维生素E等多种人体必须的微量元素,常吃花生油可预防心脑血管疾病.但是绝大多数老百姓现在还没有这种健康意识,加上纯花生油成本高,价格贵,自然买的人就少了,大多数人还是买那种花生调和油,既有花生油的味道,又比纯花生油便宜一大半,至于健康嘛,绝大多数人没考虑那么多。

还有花生油的醇香是其他油类无法取代的，就像芝麻油一样，(这两种油最像的一点就是，想吃到纯的，有点难度)以前国内主要以大豆油为主要油料，后来缺口实在太大。转而进口，又遇到了转基因。没办法只好转向菜籽油作为大众食用油。(优点就是产量高，适合各种地形，地域广泛种植，最重要的一点就是这东西只能用来榨油，除了油渣外没有别的用处)因此价格相对稳定。而花生和大豆就完全不一样了。这两种农作物衍生出来的副产品基本上都超过了他用来单纯榨油的经济价值。

纯花生油不是没人要，而是买不到，现在在超市里叫得最响的鲁花花生油，他敢说是100%的花生油？其它所谓的花生油其含量连10%都没有！只要你算一算价钱就知到了。其实在改革开放之前只有两广和港澳地区喜欢花生油，内地对花生油一点兴趣都没有，江浙和上海更喜欢豆油，湖南喜欢菜籽油，其它地方都是菜油和豆油。70、80年代无论北京和江浙上海的朋友来广州，他们对广州人喜欢吃花生油都感到莫名其妙。现在市场上到处都卖花生油，我是不会买的，就好像在超市买蜂蜜一样，我还是买调和油更实际。

食用菜籽油国家标准是什么

导语菜籽油属于食用油，与大众的生活息息相关。大家在超市购买菜籽油的时候，应该都会看到上面有等级的分类。根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，级别越高，其精炼程度越高。下面一起来看一下食用菜籽油国家标准以及菜籽油等级划分。

食用菜籽油国家标准是什么

表1菜籽原油质量指标

表2压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标

菜籽油等级根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，级别越高，其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，在用途上也有所区别。

菜籽油等级标准一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。

无论是一级油还是四级油，只要其符合国家卫生标准，就不会对人体健康产生任何危害，消费者可以放心选用。一、二级油的纯度较高，杂质含量少，可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但也不适合长时间煎炸；三、四级油不适合用来高温加热，但可用于做汤和炖菜，或用来调馅等。消费者可根据自己的烹调需要和喜好进行选择。

菜籽油等级是1级好还是4级好菜籽油包装上有压榨和浸出两种，选压榨的。前者使用物理方法提取，而浸出使用化学方法提取。菜籽油包装上常见的质量等级有一级和，选一级的，属精炼油。菜籽油包装上菜籽油原料分非转基因的和转基因的两种。建议选非转基因的。

总结：买油的时候，首选一级压榨非转基因菜籽油、大豆油、花生油等，其次是压榨非转基因菜籽油。

菜籽油的功效与作用提供脂肪酸菜籽油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。提供生育菜籽油富含维生素E，维E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。提供微量元素富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。清肝利胆肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。降血脂、瘦身油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂减肥。而且，菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人，别的油不能多吃，吃菜籽油就没问题。去火通便菜籽油味甘、辛、性温；可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。消炎作用用生的菜籽油治烫伤一定疗效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。所以，古人用它外敷调治风疹、和各种皮肤瘙痒症。养眼菜籽油常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。补血益气菜籽油用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。止血凉血菜籽油用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。如何挑选好的菜籽油看颜色纯正的菜籽油一般是呈深**，或者是棕色。而劣质的菜籽油一般是棕红色、棕褐色或褐色。闻气味好的菜籽油有菜籽的香味。劣质的菜籽油味道会很淡，甚至会有霉味、焦味、甘草味这样的一些异味。透明度优质的菜籽油清澈透明。劣质的菜籽油会有一些悬浮物，液体浑浊。尝味道其实很简单，我们把买来的菜籽油放在舌头上面，除了有一点辛辣的味道以外，没有其他的异味，说明这个菜籽油比较纯。如果味道比较淡，甚至还有酸味、焦味、苦味，那么它就是不好的菜籽油。鲁花压榨特香菜籽油5L非转基因压榨食用油￥105.93个商家评论:838万+店鲁花自营旗舰店>>鲁花旗舰店>>￥119.9网上超市>>￥109.9金龙鱼醇香菜籽油5L/桶食用油滴滴菜油香￥89.9月销:4000+店网上超市>>中粮福临门非转基因物理压榨纯正菜籽油5L￥99.9月销:300+店福临门旗舰店>>>>推荐阅读01什么食用油好吃又健康家庭食用油怎么选每次逛超市，密密麻麻的各种食用油是越来越让我们眼花缭乱，调和油、花生油、玉米油、橄榄油.....

02菜籽油炸东西有泡沫怎么办菜籽油为什么起泡沫不起泡的妙招有哪些菜籽榨的油既营养又健康，因为本身蔬菜就是健康又有营养价值的食物，而菜籽更是蔬菜的精华，所以...

03食用油家庭做菜用什么油好？六种健康的食用油推荐食用油是我们日常烹饪必不可少的东西，但是近年来地沟油频发，食用油安全问题令人担忧。那么...

04进口大米食用油调味品买哪种好？进口粮油调味大推荐随着国际物流的便利，越来越多的进口食品走进我们的生活，像日常生活必备的粮油调味品也可以买到...